Корзина
+79220380557
Химическое сырьё для промышленных предприятий, строительного сегмента и сельского хозяйства

Кислота аскорбиновая, пищ.фарм.

  Кислота аскорбиновая, пищ.фарм. , фото 1
В наличииОптом и в розницу

477 руб./кг

Показать оптовые цены
  • 275 руб./кг
    при заказе от 1000 кг
Купить
  • +7 показать номер +7 (922) 038-05-57 Елена
  • +7 (343) 345-21-61 офис
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (922) 038-05-57, Елена
      +7 (343) 345-21-61, офис
    • Контактное лицо:
      Елена
    • Адрес:
      пос.Ленинский, 29/3, офис 3, Березовский, Свердловская область, 623700, Россия
    • Email:
      himstroisnab@mail.ru

Кислота аскорбиновая

Химическая формула: C6H8O6
Синоним: витамин С, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: порошок белого цвета
Гарантийный срок хранения: 3 года с даты производства
Фасовка: коробки, 25 кг
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении

Молекулярный вес 176.13

Растворимость 33гр/100гр воды

Плотность 1.65

Температура плавления 191-192ºС

Цвет раствора Макс BY7

PH 2.2 - 2.5(по факт. 2,36%)

Чистота 99,0-100% (по факт. 99,4%)

Остаток после прокаливания, не более 0,1% (по факт.0,01%)

Тяжелых металлов, не более 0,0003 (по факт. менее 0,0003%)

Щавелевой кислоты, не более 0.2%(по факт. менее 0,2%)

Содержание меди, не более 0.0005%(по факт. менее 0,0005%)

Содержание железа, не более 0.0002%(по факт. менее 0,0002%)

Потери при высушивании, не более 0,4% (по факт.0,02%)

Содержание мышьяка, не более 0,0003%(по факт. менее 0,0003%)

Содержание свинца, не более 0,0002%(по факт. менее 0,0002%)

Содержание ртути, не более 0,0001%(по факт. менее 0,0001%)

Описание
Аскорбиновая кислота — бесцветное кристаллическое вещество, без запаха, обладает кислым вкусом, хорошо растворимое в воде. (Витамин C) C6H8O6 используется организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов; способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Витамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Витамин С сам нейтрализует супероксид-анион радикал до перекиси водорода. Восстанавливает убихинон и витамин Е. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит двухвалентное железо в трёхвалентное, тем самым способствует его всасыванию. Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбитол. Витамин С - сильнейший антиоксидант - защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула.

Получение
Синтезируется растениями (из галактозы) и некоторыми животными (из глюкозы). Синтетически получают из глюкозы.

Применение
Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:
• в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,
• ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,
• ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,
• при изготовлении соков и безалкагольных напитков для обогащения продукта витаминами С ,
• в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др. Пищевая добавка разрешена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Аскорбиновая кислота используется в фармакологии
• общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,
• профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.

 

 

 

 

Информация для заказа
  • Цена: 477 руб./кг
  • Способ упаковки: Мешки 25кг, 40кг, мелкая фасовка
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!